為期3天的首屆寧夏乳品質(zhì)量安全檢驗技能大賽12月9日在銀川大學(xué)舉辦，來(lái)自蒙牛、夏進(jìn)、金河、塞尚、黃河等乳品企業(yè)的13支代表隊39人參加了角逐。

據悉，目前寧夏規模以上食品工業(yè)企業(yè)共216家，其中乳制品規模以上企業(yè)18家。截至去年底，我區食品工業(yè)總產(chǎn)值323億元，占全區GDP的7%左右，其中乳制品加工占24%，乳制品行業(yè)在我區食品工業(yè)中的地位凸現。

本次大賽由寧夏食品藥品監督管理局主辦，寧夏乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )承辦。寧夏乳品工業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、寧夏金河科技股份有限公司董事長(cháng)閆建國告訴記者，近年來(lái)寧夏乳品工業(yè)飛速發(fā)展，品質(zhì)、技術(shù)、設備在全國處于領(lǐng)先地位，但依舊存在基礎小、人才隊伍薄弱等問(wèn)題。此次大賽是對我區乳品行業(yè)的檢閱，也是對明年西北五省乳品質(zhì)量安全檢驗技能大賽的預熱。